skonsam extraktion och därefter lång lagring på noggrant utvalda ekfat (en blandning av nya och använda) för att integrera tanninerna och addera komplexitet utan att dominera frukten

Syran är livlig och håller frukten i fokus

nyrostat kaffe och ett subtilt inslag av våt sten fram

helst med rostade eller karamelliserade inslag

Saint Aubin 1er Cru Le Puits Domaine Morey Thomas, 2023 Le Haut Lieu skonsam extraktion och därefter långDomaine Morey Thomas Chardonnay 2023 frn Saint Aubin i Bourgogne bjuder p frisk energi, kalkig precision och subtil ek frn en klassisk by i vrlden. Om vinet Vinet kommer frn Saint Aubin i Bourgogne, dr Chardonnay trivs p kalkrik jord med inslag av lera. Den typen av terroir ger ofta en kombination av sval precision och lite rundare frukt, och i den hr 2023: an mrks det tydligt i vinets rena, fokuserade uttryck. Det hr r en stil dr druvans karaktr fr