Chapelle d’Ausone 2021 är ett utmärkt matvin som passar särskilt bra till finare rätter av lamm

Jordmånen domineras av kalkrik märgel och kompakt lera

som ofta sträcker sig över ett decennium

I munnen är Mt Pajaro 2017 fylligare än många klassiska Pinot Noir

Bret Brothers & La Soufrandière Saint-Véran La Bonnode ZEN 2020 white Jean Moreau Père et Fils Chapelle d’Ausone 2021 är ettBret Brothers & La Soufrandire Saint Vran La Bonnode ZEN r en elegant Chardonnay frn en liten, vlsktt parcell i Saint Vran som tydligt visar Bourgognes fina balans mellan friskhet och djup. Hr fr du ett vin med precision, energi och tydlig terroirprgel, framtaget med minimal intervention fr att lta platsen tala. Vinet br ocks p arvet frn Bret brderna, som gjort sig knda fr sitt kompromisslsa arbete med Mconnais och sdra Bourgogne. Smakprofil I glaset