ensalada griega con queso feta

ELABORACIÓN: Fermentación en foudres con levaduras indígenas

pan de masa madre

DATOS SOBRESALIENTES: Uvas procedentes de 3 parcelas localizadas en los CRU de Monforte D´Alba donde produce Barolo en el Piamonte: Ginestra

Venica & Venica Merlot astobiza ensalada griega con queso fetaVARIETAL: Merlot REGIN: Friuli PAS: Italia AO: 2019 FORMATO: 750ML HISTORIA: Desde 1930 Venica & Venica es una empresa familiar con 40 hectreas de viedo todo en la zona de produccin DOC Collio. ELABORACIN Fermentacin tradicional CRIANZA: 13 meses en barricas de roble de 25 y 7,5 HL NOTAS DE CATA: COLOR: Rojo rub intenso AROMA: Afrutado y ligeramente herbceo, con un bouquet armonioso que va desde frutos del bosque, en particular arndanos y grosellas