Denne exceptionelle single malt får naturlig farve og karakter fra spanske first fill sherryfade

samt druen Flora

Den første fase foregår ved ca

tidligere modning og samtidig mere sukkerindhold

🇮🇹 2016 LA SEGRETA BIANCO DOC SICILIEN, PLANETA, SICILIEN Skovbær Denne exceptionelle single malt fårLa Segreta henter sit navn fra skoven i nrheden af vingrden Ulmo nr Sambuca di Sicilia. La Segreta Bianco laves p vingrden Dispensa nr byen Menfi, p druer, som bde kommer fra vinmarkerne Dispensa, Gurra og Ulmo. Sammenstningen bestr af Grecanico (50%), Chardonnay (30%), Viognier samt Fiano. Druerne behandles adskilt, nr de ankommer til vingrden, men gennemgr ellers samme proces. Efter afstilkning knuses druerne let, og mosten fr lov at hvile p skindet