Alt udføres manuelt

This spontaneous fermentation proceeds very slowly and at room temperature

30% Merlot og 10% Cabernet Sauvignon

sugars and color

Barolo DOCG "Tettimorra" 2020 Blanc de Blancs Alt udføres manueltVinen har en flot, blank, rubinrd farve. Duften har nuancer af kirsebr, violer, mynte, vilde roser samt balsamiske olier. Smagen er meget afrundet og intens med nuancer af anis, lakrids og balsamiske toner. Barolo 'Tettimorra' kommer fra enkeltmarken "Roncaglie" i La Morra. Gringen foregr p kar af eg. Vinen er derefter modnet i 3 r p store trfade af eg og yderligere et r efter aftapning. Om producenten Historiske SCARPA fra 1855 er beliggende i Nizza,