Med denne 2015 vin ønsker Roederer at fremhæve de individuelle karakterer af den enkelte årgang

bagt shortbread‑note med glimt af smørbagværk

Omkring halvdelen af druerne stammer fra Novals egne marker

Snaps Bornholms Chili & Honning Snaps No8 er fremstillet med udgangspunkt i den traditionelle bornholmske honningsyp

Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Auslese 1975 tradition Med denne 2015 vin ønskerBrauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 1975 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 1975er en klassisk Mosel Riesling fra den stejle, sydvendte skiferbakke Brauneberger Juffer (bl devonisk skifer, ekstrem hldning), som typisk giver elegante, fint frugtige og mineralske vine med lav alkohol. En Mosel Riesling Auslese fra 1976, fremstillet af Weingut Karp Schreiber. Denne rgang betegnes af producenten som et Jahrhundertjahrgang