mens afslutningen er ren og mineralsk

så smagen føles løftet og kølig

og magnumflaskens rolige udvikling mærkes i den lange afslutning med krydderi og mørk frugt

gerne efter kort dekantering for at åbne aromaerne fuldt ud

2023 Gil Family Estates Can Blau El Nen del Celler Cantina Roccafiore mens afslutningen er ren og2023 Can Blau El Nen del Celler er en rdvin fra Catalonien, produceret af Can Blau. Vinen reprsenterer husets fortolkning af regionens karakterfulde rdvine i en frisk og moderne rgang. Mad & Servering Server vinen let afklet ved cirka 1618 C, gerne til grillet kd, tapas, charcuteri, modne oste eller krydrede retter. Dekantering er som udgangspunkt ikke ndvendig, men 2030 minutter i karaffel kan give vinen mere luft og bldgre udtrykket. Producent Can