Gegenbauers fascination vender sig mod en ensretning af smagen og hen imod individualitet

Et efterspurgt produkt fra fagsortimentet med et bredt anvendelsesområde

Med sin meget intense smag kan du krydre alle fisk-

bredde: 5 cm

Fiskesauce, mørk, Squid Brand, 725 ml marke-percheron Gegenbauers fascination vender sig modEn autentisk ingrediens i mange asiatiske retter hvad enten det er i wokretter, supper, karryretter eller nudelretter. Fiskesauce bruges i rigelige mngder i det thailandske og vietnamesiske kkken. Til fremstillingen lader man sm, proteinrige fisk fermentere sammen med salt i flere mneder. Den fremkomne vske tappes derefter af og hldes p igen. Fiskene modnes nu yderligere i flere mneder i trfade. Vores tip til en dip: 1 2 rde eller grnne chilier, 1 2