Til det lidt mere rustikke bord er den stærk med charcuterie

hvid fisk og lette fjerkræsretter

mynte og kandiseret citrus udfolder sig

Økologisk dyrket frugt fra gamle stokke og et lavinterventions-udtryk giver en vin

2025 Umani Ronchi Pecorino Terre di Chieti grappa Til det lidt mere rustikke2025 Umani Ronchi Pecorino Terre di Chieti er en frisk og karakterfuld hvidvin fra det centrale Italien, hvor Pecorino druen kommer til sin ret med bde intensitet og finesse. Vinen er et godt eksempel p, hvorfor Umani Ronchi er kendt for at lave moderne, drikkevenlige vine med tydeligt regionalt prg og hj kvalitet. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys strgul med grnne reflekser, der signalerer ungdom og friskhed. Duften byder p citrus, grnne bler,