inden de gennemgår lang gæring i små åbne kar og efterfølgende lagring i omkring 18 måneder på nye egetræsfade

En kompleks og elegant vin

hvor koncentrationen er særlig høj

og i dag har de status i verdensklasse

BOND Melbury 2015 Alle bobler inden de gennemgår lang gæringEfter manges mening den mest finesse prgede af BOND vinene, hvor den rde frugt har et lige s stort ord at skulle have sagt som den mrke, der ellers dominerer serien. Stokkene str i stenet ler p en bjergskrning med udsigt ud over Lake Hennesy. S der er bde morgensol og klig brise fra vandet. Vi taler nrmest ideelle forhold her. Farven fremstr mrk rubinrd og rummer Melburys helt srlige aroma sat sammen af isr rde kirsebr, ribs, brombr, violer, trfler,