der spænder fra lysegul til orange-gul

I højsæsonen om sommeren udvælger Los Peperetes kun håndplukkede sardiner

Sommertrøfler – naturlige

Solsikkefrøolie – aromatisk og alsidig til desserter

Kaviar-kugler Plancton, Veta La Palma, 50 g marke-pacovis der spænder fra lysegul tilDenne specialitet fra havet fordler forretter, hovedretter og kanaper. Med deres kaviaragtige udseende kan disse sm perler overbevise bde ganen og sindet. De udgr en original, kreativ og teknisk mde at berige karakter og smag p, men frem for alt at fremhve smagen af fisk, fingerfood, forretter, grntsager og meget andet. Smagen kan sammenlignes med en maritim essens.