2021-årgangen giver en levende syre

Gæringen sker traditionelt i cement uden brug af fremmede gærstammer

Den virker helstøbt og koncentreret

Montrose er særlig kendt for sin evne til at forene kraft

Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2022 Sojourn Cellars 2021-årgangen giver en levende syreCheval Blanc Cabernet Franc og Merlot fra Saint milion 2022 er en elegant Bordeaux med dybde, parfum og den fine energi, huset er kendt for. Om vinen Cheval Blanc i Saint milion arbejder med biodynamiske principper, og det passer godt til en vin som denne, hvor prcision og friskhed er lige s vigtige som moden frugt. Jorden er kompleks, med grus, ler og sandet grus, og den variation giver druerne forskellige udtryk fra mark til mark. Cabernet Franc