Vinen er med sin sprøde syre

så kan denne bære langt mere fedme og intensitet

frisk syre

ungarske egetræsfade

Mercurey Rouge Vieilles Vignes bh_no_sync Vinen er med sin sprødeSeguin Manuels Mercurey er en klassisk og velsmagende fortolkning af kommunens sregne udtryk. Mercurey ligger i den underregion af Bourgogne kaldet Cte Chalonnaise, som mod nord grnser op til Cte de Beaune. Kommunen er kendt som en af de mere kvalitetsbevidste i Cte Chalonnaise. For her er kravene relativt strengere til produktionen end hos de omkringliggende kommuner, hvilket alt andet lige frer til mere fokuseret og seris vinproduktion. Vinene fra