Firmaet Catrineta fra Santiago de Compostela har sat sig for at hjælpe fremstillingen af fiskekonserves

Tilsæt derefter langsomt til det fedtholdige medium

der er forfinet med smagen af sorte Périgord-trøfler

en meget krydret hård ost

Morelli 1860 Fettuccine, med oliven og hvedekim, 250 g marke-fallot Firmaet Catrineta fra Santiago deEt efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med mange anvendelsesmuligheder. Produkterne fra den gamle pastafabrik Morelli er unikke i deres art. Deres hemmelighed ligger i en ingrediens, som ikke findes i almindelig pasta. Det drejer sig om hvedekim, kornets hjerte. Denne dle, originale italienske og hndlavede pasta fra San Romano (Pisa) indeholder ingen konserverings eller farvestoffer. Dejen rulles ud i hnden og trres i 36 timer ved