som gærer i egetræsfade

hvilket har cementeret Shafers betydning både nationalt og internationalt

Vinen lagrer 15 måneder på 300 liters franske egetræsfade

hvor fokus typisk er på ren frugt og tydelig regional karakter

2019 E. Pira e Figli - Chiara Boschis Barolo Cannubi Chateau Guiraud som gærer i egetræsfade2019 E. Pira e Figli Chiara Boschis Barolo Cannubi er en bemrkelsesvrdig rdvin fra den bermte Cannubi mark i Barolo, som er en af de mest prestigefyldte vinmarker i Piemonte, Italien. Denne vin er lavet udelukkende p Nebbiolo druen, srligt Michet og Lampia klonerne, der stammer fra en lille, men betydningsfuld parcel af 0,7 hektar med vinstokke, der er over 50 r gamle. Denne unikke beliggenhed og druesammenstning giver Barolo Cannubi en ekstraordinr