Biodynamisk arbejde passer godt til den filosofi

Pighvar Pithivier med morkler og hønse blanquette

der tappes 300

Tavernetto-marken ligger højt og køligt i Oltrepò Pavese

Ca' del Bosco Franciacorta Vintage Collection Extra Brut 2021 Passer til_Østers Biodynamisk arbejde passer godt tilCa' del Bosco Franciacorta Vintage Collection Extra Brut 2021 er et elegant og karakterfuldt bud p italiensk boblevin i absolut topklasse. Den kombinerer Pinot Noirs struktur og dybde med Chardonnay og Pinot Blancs finesse, og den lave dosage giver en tr, prcis stil med stor kompleksitet. Franciacorta er en af Italiens mest prestigefyldte mousserende vine, og Ca' del Bosco har i rtier vret blandt regionens vigtigste ambassadrer. Smagsprofil I glasset