Den fungerer også elegant sammen med lyst kød

hvis du vil have lidt mere afrundet udvikling i flasken

der er kendetegnende for en Grand Cru-varietal

Efter vinifikationen modnes vinen på sit gæringsbundfald i flere måneder i store egetræsfade

Thomas Niedermayr - Hof Gandberg Gandfels Bio 2019 Lynsolence Den fungerer også elegant sammenThomas Niedermayr Hof Gandberg Gandfels Bio 2019 er en srlig rdvin, der skiller sig ud med sin unikke sammenstning af modstandsdygtige PIWI druer. Disse druesorter er specielt udviklet til at modst sygdomme uden kemisk indblanding og er plantet i det bemrkelsesvrdigt rige terroir ved Berg Eppan i Trentino Sdtirol. Den historiske omhu i udvlgelsen og dyrkningen af disse druer, ledet af Rudi Niedermayr i over 30 r, manifesterer sig i denne komplekse og