I 2005 tog han springet og startede Union Wine Company

Roumier Chambolle-Musigny Les Cras 2010 er Bourgogne på allerhøjeste niveau

men også i harmoni og finesse

er der alligevel tydelig forskel i udtrykket

Domaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet Perrières 1. Cru 2021 Janudsalg I 2005 tog han springetDomaine Etienne Sauzet PulignyMontrachet Perrires 1. Cru 2021 er en vin, der forener friskhed, mineralitet og finesse p en mde, som kun dette terroir kan levere. Vinen bner med nuancer af citrus, hvide blomster og stenfrugt, ledsaget af et diskret strejf af honning og nddeagtige toner, som langsomt udfolder sig i glasset. Perriresmarken er kendt for sin kalkstensrige jord, og det afspejles tydeligt i vinens struktur. Smagen er rank og ren med en