En hvidvin fremstillet på den røde Pinot Noir drue som også antydes ved dens svage lyserøde farve

men også med kompleksiteten fra de ældre vine

opnået gennem undergæring og en blanding af fin humle

efterfulgt af yderligere 6 måneder i flasken

2021 Inventa Les Gres, Ventoux Druesort|Negroamaro En hvidvin fremstillet på denNsen er intens med aromaer af meget modne rde br (hindbr). Slutter med diskrete noter af lder og krydderier. I munden meget intense frugtaromaer med noter af marshmallow og hindbrlikr. Vinen er defineret af finesse, lngde og frugtrenhed. En god tannin, der i sidste ende ophjer sarte noter af lder og tobak. Druerne til Les Gres kommer fra nje udvalgte kalkholdige parceller i Ventoux, der normalt leverer druerne til vinen Orca.