og man undres over

hvor alt gik op i en højere enhed

men er alene klaret på traditionel vis med æggehvide

så er den for nuværende en stor nydelse

Barolo ”La Foia” Riserva DOCG, 2016 enkeltmark og man undres overDenne vin, fremstillet af 100% Nebbiolo druer fra et udvalgt afsnit af Arborina marken, flger bredygtige dyrkningsmetoder, selvom den ikke er certificeret kologisk. La Foia Riserva produceres kun i exceptionelle rgange og modnes lngere end sin La Foia modpart; specifikt, 36 mneder p egetrsfade og 24 mneder p flaske fr den udbydes til salg. P trods af denne forlngede lagring, er vinen fra 2015 ikke ndvendigvis hurtigere klar til at drikke og kan