Druerne til deres ’Les Perriers’-cuvée får de fra en markparcel af samme navn

kalkede rygrad

med noter af vilde bær

Holdet hos Robert Mondavi har virkelig aktiveret deres viden om dalens terroir og har fået druer fra små underområder

Organic Cava Brut Nature bh_no_sync Druerne til deres ’Les Perriers’-cuvéeJosep Masachs har ejet vinmarker i Peneds siden 1920. Han startede med at producere stille vine til venner og bekendte, men vinene viste sig at vre for gode til blot at vre et hobby projekt, og der mtte udvides! I dag drives vingrden af 4. generation, og under ledelse af Joan og Alex Masachs, produceres der nu en bred vifte af fantastiske cuver og Cava er selvflgelig en af deres specialiteter. Deres Resso Organic Brut Nature er en rank, frisk og