terroirdrevne Barolo-aftapninger og har udvidet horisonten med projekter uden for Piemonte

traditionelle metoder og lang lagring

Vinen kan nydes nu efter en times iltning i karaffel

efterfulgt af saltet kalk

Castel de Polis I Quattro Mori 1994 - 0,75l Democratic Wines terroirdrevne Barolo-aftapninger og har udvidetCastel de Polis I Quattro Mori 1994 er en sjlden og karakterfuld rdvin fra Italien, skabt til den vinnyder, der sger noget med bde dybde og personlighed. Med sin modne frugt, krydrede kompleksitet og elegante struktur fremstr den som en vin, der tydeligt brer prg af sit ophav og sin alder. rgangen 1994 giver desuden vinen en srlig historisk charme og en modenhed, som gr den oplagt til srlige jeblikke. Smagsprofil I glasset viser vinen en dyb, mrkerd