San Jõao de Pesqueira

Det er også en meget oplagt vin til vildt

beliggende i Chapelle-Chambertin

fordi vinens syre og fine tannin passer naturligt til retten

Pouilly Fumé Léon Domaine Jonathan Didier Pabiot Pouilly Fumé, 2023 Bosco Viticultori San Jõao de PesqueiraDomaine Jonathan Didier Pabiot Sauvignon Blanc 2023 fra Pouilly Fum er frisk, mineralsk og prcis, med rg, citrus og et klart Loire aftryk. Om vinen Hos Domaine Jonathan Didier Pabiot handler Sauvignon Blanc 2023 fra Pouilly Fum om renhed og om at vise stedet frem. Vinstokkene str i et mix af silex, kalk og ler, og den slags jord giver ofte den spndte, stenede profil, som Pouilly Fum er kendt for. Producenten arbejder kologisk, og det passer godt til