Parring: Dens sødme og saftighed gør den meget egnet sammen med ost og desserter

Smagsnoter:

kalkrig jord med høj andel af dolomitisk hvid sten

fint urtepreg

Passata – Volare (cherry) og Quorum (blomme) Sauvignon Gris Parring: Dens sødme og saftighedPassata fra Capobianco Farm i Puglia i to sorter: Ciliegione Volare (cherry): Fast kd, intens sdme, cremet og tt. Til rag, pizza og pastasaucer. Datterino Quorum (blomme): Naturlig sdme, lavt syreindhold, silkebld konsistens. Jo frre ingredienser du tilstter, jo mere smager den. Ingen tilstningsstoffer. Tilgngelig i 550g (husholdning) og 990g (gastro stor husholdning). Ingredienser Volare: Cherrytomater* (99%), salt, surhedsregulerende middel: