oprindeligt fra Guyana

Dens smag og duft er lidt bitter

Anvendes til makroner

Opskrift på Kefta dumplings: Bland 1kg hakket kød (oksekød eller lam)

Rød salt 280g salt oprindeligt fra GuyanaRdt havsalt Utraditionelt salt med mild nddesmag og masser af mineraler. Frugt af jorden og havet, denne rde salt blev traditionelt anvendt til konservering af fdevarer. En blanding af renset havvand og rdt ler kaldet alae i Hawaii renset og ryddet for urenheder. Denne blanding bliver derefter sat i hi tech langsom fordampnings bassiner, der efterlader krystallerne intakte. Alae er ler, som indeholder ca 80 mineraler, herunder en hj koncentration af