Beliggende ved floden Gassac

braiseret kalvekød

Til det mere regionale kan du tænke confit de canard eller oksebøf med pommes sarladaises

Men arbejdet med selv at producere vine tændte en gnist i Oscar Sr

La Mouline E. Guigal Côte Rotie, 1994 High Coast Beliggende ved floden GassacE. Guigals La Mouline 1994 er en ikonisk Cte Rtie fra en af Rhne dalens mest anerkendte enkeltmarker. Vinen kombinerer Syrahs dybde og krydderi med Viogniers aromatiske florale karakter en klassisk signatur for La Mouline og et eftertragtet udtryk for moden nordrhnsk vin. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk dyb rubinrd med udviklede granatrde nuancer, afhngigt af opbevaring. Duften kan byde p modne mrke br, violer, trrede blomster, sort peber,