30 % gæret og lagret 9 måneder på egefade med bâtonnage

udført i rustfri stål - 'No Pain No Gain'

efterfulgt af en afsluttende periode på cement

Hovedvinen fra ejendommen

camille thiriet cotes de nuits villages clos magny 2024 Mesnil-sur-Oger 30 % gæret og lagretDen hjest beliggende parcel p ejendommen, placeret i 320 meters hjde, udmrker Le Clos Magny sig ved sin unikke geologiske rigdom. Formet gennem millioner af r af tektoniske bevgelser, erosion og sedimentre aflejringer danner dette terroir en sand mosaik af jordtyper inden for n enkelt parcel. Denne Pinot Noir udtrykker kompleksiteten med en ren og dyb nse af modne rde frugter, subtile krydderier og delikate rgede noter. Den vinificeres som regel nsten