Druer: 100% Brachetto

som efter moderniseringer og tilkøb af flere plots

Til et stykke hastigt grillet

men besidder dele af den samme frugtrige profil med især brombær

RAR Essencia 2018 Blanco Vins Singulars - Priorat DOQ rp_3-glas-Gambero-Rosso Druer: 100% BrachettoUDSOLGT RAR Essencia 2018 fra hjertet af Priorat distriktet er hentet fra lavtydende vinstokke i et stenet og ufremkommeligt mars landskab, hvor Garnacha Blanca (ca 70 % af mosten) i selskab med ca. 30 % Macabeo fra sm parceller i 400 600 m hjde hstes i hnden p de stejle terrasser af skifer (Llicorella) og hvor aldersgennemsnittet p vinplanterne ligger imellem 30 og 90 r! RAR er ikoniske winemaker og oenolog, Ricard Rofes personlige garagevins