Med iltning udvikler vinen yderligere nuancer af kakao

der bød på en kølig vækstsæson

men kraftige tanniner

kirsebærkompot

Ridge Vineyards Lytton Springs 2017 300CL Janudsalg Med iltning udvikler vinen yderligereDen frste rgang Lytton Springs var 1972, og lige som ved Geyserville bruger Ridge her en assemblage af mange forskellige druesorter for at fremhve den centrale Zinfandels bedste sider. Processen med at vlge prcis den rette druekombination er overordentlig vanskelig, da den ndvendigvis m variere i takt med klimaets udsving fra r til r. Den dygtige vinmager kan p denne mde fremhve en rgangs bedste sider, mens man ved at vlge den rette mngde af