Dyrkningsmetode: Økologi under omlægning

Gården har været økologisk siden 2011 og der gøres rigtig meget for at bevare flora og fauna i området

Efter fermentering har vinen lagt 4 måneder på stål og 3 måneder på flaske inden frigivelse

Klassisk tawny portvin med flot gylden farve

Domaine Les Roches Bleues Cote de Brouilly La Baraquée 2023 påske Dyrkningsmetode: Økologi under omlægningEntry level Beaujolais fra den talentfulde unge vinmager Jonathan Buisson, der som 27 rig kom hjem fra Paris og revolutionerede familiegrden. Domnet og tilhrende marker ligger i de 2 sydligste Cru Kommune i Beaujolais nemlig Brouilly (fladland) og Cote de Brouilly(bjerg). Jonathan har startet foreningen "Les Vigneronnes du Vivant en Beaujolais" som er en sammenslutning af unge vinbnder der alle stter det levende i naturen omkring dem i centrum i deres