hvor fokus er på druens naturlige aromatik og friskhed frem for struktur og lagring

Tartuguier is named after a small stream that runs behind the winery

lavet på 100 % Chenin Blanc fra over 60 år gamle stokke på skiferjord i Anjou

After fortification

2024, La Grande Maille Dansk hvor fokus er på druensLa Grande Maille 2024 fra Benot Courault er en let og karakterfuld naturvin fra Loire (Anjou), lavet p 100 % Cabernet Franc dyrket organisk p skiferjord. Vinen gentnder klassisk terroir via spontan gring i hele drueklaser, lagret i gamle barriques og aftappet med minimalt svovl (ca. 10 mg L). Et helstbt udtryk af biodynamisk vin fra en dedikeret pioner.