Han har arbejdet tæt sammen med vinmageren Patrick Léon

læskende og præcis med noter af citrusolie

hvilket giver druer med både kraft og finesse

hvor Renaissance Extra Brut betragtes som et af husets flagskibe

2021 Barolo Cannubi, E Pira & Figli, Chiara Boschis, DOCG, 1,5 l. Jules Bertier Han har arbejdet tæt sammenBarolo Cannubi fra E. Pira & Figli, Chiara Boschis, er en klassisk og samtidig moderne fortolkning af en af Barolos mest legendariske marker. Cannubi har i rhundreder vret anset som et af omrdets fineste cruer, og her fr du en vin med stor dybde, prcis struktur og et imponerende lagringspotentiale. Smagsprofil Vinen str med en intens, dyb rubinrd farve, som med tiden vil glide over i mere teglstensfarvede nuancer i kanten. Duften er kompleks og