og vinifikationsprocessen udføres med respekt for traditionerne - uden tilsætning af fremmede gærstammer

helst noget med lidt tyngde

foie gras og desserter med chokolade

hvilket giver plads til druens egen aroma uden at skjule den med ny eg

Charles Heidsieck Champagne Blanc de Blancs Brut Sant'Armettu og vinifikationsprocessen udføres med respektCharles Heidsieck Champagne Blanc de Blancs Brut er en rendyrket hyldest til Chardonnay fra Champagne cremet, raffineret og prcist balanceret. Den forener husets signatur silkeblde stil med den stramme, kalkede friskhed, man kun fr fra de bedste chardonnay terroirs. Unikt ved denne cuve er kombinationen af levende unge vine og modne reservevine, blendet med stor prcision for at skabe dybde uden at miste nerve. Siden de frste mono crus fra Cte des