De afrundede hjørner sikrer

5 cm og kan bruges til små gastronomiske portioner

men som virkelig går op i bæredygtighed og retfærdighed

har en rød farve og ligner et planteblad

Kogt druemost "Saba", Appennino, 200 ml marke-creative-cuisine De afrundede hjørner sikrerEn kogt druemost "Saba" med en fin aroma, som i den fine kkken gerne bruges til dressinger, marinader og til mlrettet smagsafbalancering. Saba er en let ristet, tyk, brun sirup med en sd smag og en behagelig duft. Den fremstilles af druemost, der fr sin tykkelse ved langsom kogning ved lav varme. Saba bruges traditionelt i det emilianske kkken til at krydre polenta, som en sd kontrast til modnet ost eller ogs til at forfine ricotta. I Italien finder