er en jordtype som består af helt fine jordpartikler

og lad den endelig følges ad med grillet hvid fisk

En absolut gastronomisk vin

stikkelsbær og lime

Machete Petite Sirah BH27 er en jordtype som bestårNye cowboy stvler, barbecue marineret oksekd og mrk chokolade. Nr winemaker Dave Phinney beskriver hvordan hans Machete cuve smager, s er man slet ikke i tvivl om hvor i verden vi befinder os. Det er the land of the free and the home of the brave. Druesorten som Orin Swift Cellars her har sat i spil, hedder Petite Sirah. Den er forholdsvis sjlden, men er p kraftig fremgang i Californien, da ambitise og nytnkende producenter, har opdaget hvor