Denne Barolo er perfekt til at ledsage rige kødretter

vildtgryde eller lammekølle med rosmarin

hvor det kølige mikroklima og en veldrænet jordbund skaber optimale betingelser for Chardonnay

Gæringen foregår uden fremmede gærstammer på brugte Bordeaux-fade og et større æggeformet Foudre

Ducru Beaucaillou 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2023 Sandro Fay Denne Barolo er perfekt tilDucru Beaucaillou 2023 Cabernet Sauvignon fra Saint Julien er en klassisk Bordeaux med dybde, finesse og den grusede signatur fra Mdoc. Den er bygget til lagring og nyder godt af den klige, prcise stil i omrdet. Om vinen Ducru Beaucaillou arbejder med de klassiske sorter i Saint Julien, hvor Cabernet Sauvignon ofte er rygraden, flankeret af Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. I 2023 kommer druerne fra de velkendte grusjorde og Garonne aflejringer,