Fin til stegte og grillede grønsager

som står i front i dag og har redefineret husets stil

Stor hvid Bourgogne fra premier cru marken Murgers Des Dents De Chien

og plantede Merlot i stedet

Domaine Courbis St. Joseph Vielles Vignes 2021 hummer Fin til stegte og grilledeFamilien Courbis holder til i Mauves i hjertet af Saint Joseph. Vinavl er get i arv, og i dag er det fjerde generation, som str i front for produktionen: Ludovic Courbis er i dag den ansvarlige vinmager, mens hans bror str for arbejdet i vinmarkerne 12 hektarer i alt, som suppleres af godt 30 hektarer abrikostret. Oprindeligt solgte man svel abrikoser som druer videre; men med seneste generation er man get over til at vinificere og flaske sine egne