97 point fra Decanter "Burgundy

Denne første årgang har kun givet 137 kasser a 12 flasker

Efter sortering gæres vinen i ståltanke og lagres efterfølgende på egetræsfade

Ad Vivum er mesterværker fra Chris Phelps

Ca'Momi, Chardonnay, Napa Valley, 2024 St. Helena 97 point fra Decanter "BurgundyEn Napa Valley chardonnay der leverer stor fylde og den cremede mundflelse som har gjort denne drue s populr. I Napa Valley modner druerne flot, men bevarer den naturlige syre ved hsten. Vinen gennemgr malolaktisk gring, hvor blesyren omdannes til mlkesyre, for at give mundfylde. Vinen lagres 10 mneder p en kombination af fransk og amerikansk eg, for at f den rette balance. Her er masser af tropisk frugt, med en stor mundfylde. Produktoplysninger