da Ian MacLeod annoncerede

Men den er også fantastisk i drinks og cocktails

at de byder på en rig ’californisk’ karakter med stor fylde

lagret i 16 måneder på franske egetræsfade

José Ramón Fino Sherry VENDOR_Glen Scotia Distillery da Ian MacLeod annonceredeSpaniens tapas nedskyller numero uno: ung og frisk fino sherry! Fino har muligvis ikke de samme horder af trstige fans i Danmark, men der er dog et voksende segment der vrdstter den knastrre, sprde og komplekse vin fra Andalusien. Fino sherry laves p druen Palomino Fino, som forstrkes med en lille smule spiritus indtil den nr omtrent 15%, hvorefter den lagres p gamle egetrsfade i en skaldt solera. Her vokser et lag af gr frem p overfladen af vinen,